愛媛に、自然栽培で果樹園を営む
福岡自然農園という農家さんがいらっしゃいます。
自然農法の生みの親として世界的にも有名な、
故・福岡正信さんがつくられた農園で、
今は、お孫さんの大樹さんが農園を継ぎ、
ひたすら誠実に果樹をつくっていらっしゃいます。
先日、福岡さんの柑橘類をいただいたのですが、
箱をあけたら、かぐわしい香りがムハッッ！
と飛び出してきて。
箱に顔をつっこんで、
くんくんくんくん、、、
天然のアロマを肌に浴びました。
実もジューシーで、昔ながらのすっぱさが
からだにしみていく感じがたまりません、、、！
農薬を使っていないので、皮までたのしめますよ、
というお話だったので、
とりあえず、干して陳皮にしてみたり、
はちみつと煮て、マーマーレードもどきを
つくってみたり。
福岡さんの柑橘は、ときに形が悪かったり、
少し黒くなったりしているものもありますが、
すごく力強くて、みなぎるような生命力を感じます。
だからなのか、
からからに干しても、ぐつぐつ煮ても、
どうしたってうつくしくて、、、
思いを込めてつくられたものというのは、
どんな形になっても、
うつくしさがにじみでてきてしまうのかもしれませんね。
福岡さんの柑橘やジュース、
機会があれば、ぜひおためしくださいね！
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＊呼吸レッスン@代々木八幡クラス
６/9（木） 19：00〜20：00
６/18（土） 10：00〜11：00
６/25（土） 17：30〜18：30
７/３ （日） 10：00〜11：00
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＊三鷹deレッスン（少人数クラス）
５/22（日） 10：00〜11：30 →満席です！
５/29（日） 10：00〜11：30
６/12（日） 10：00〜11：30
６/26（日） 10：00〜11：30
（呼吸レッスン70分、ティータイム20分）
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