梅仕事をしてから２週間たちました。

青梅に塩を加えただけの「白梅漬け」は、すっかり塩も溶けて、
梅の中から水分も抜けて、しわしわになりました。

「あけても大丈夫よ」と、師匠の石田紀佳さんにいわれたので、
先日ふたをオープンしてみたのですが、梅の甘い香りがプンとして、
それはそれはいい香りで、、、！
かぐわしい、ということばは、こういうときに使うのねとつくづく思いました（使ってないけど 笑）　

スイーツみたいな香りなので、甘いんじゃないかと思っちゃいますが、
塩漬けなので、おそらく塩辛いですね。
味見は、１か月後（つまりあと２週間！）のおたのしみにとっておくことにして、、、

青梅＋醤油の「青梅醤油」、青梅＋みりんの「デザートワイン」もチェックすると、
どちらも梅がちょっと沈んできました。
青梅醤油のほうは、黒いということもあって梅が見えない、、、
どうなってるのか気になりますが、青梅醤油は１か月、
デザートワインは３か月でオッケーなので、やはりこのまま待つことに。

夏の手仕事、とってもたのしいです！
そうそう、紀佳さんといえば！！！

6/17（土）朝から、朝日カルチャー新宿で、手仕事のWSがありますよー。
「魔女に学ぶ七十二侯　夏至の薬草と五の秘密」

わたしも参加するのですが、今みたら、残席わずかだけど申し込めるみたい。
数字の秘密と、手仕事、、、、、
忙しい方にこそおすすめです☆

◎新設！
・呼吸レッスン   体験クラス（リピートの方も受けていただけます）
６/18（日） 10：00～11：00　@八幡山 
６/25（日） 10：00～11：00　@千駄ヶ谷
（６月末まで、初回の方は2000円、リピートの方は2500円です）
７/９ （日） 10：00～11：00　@代々木八幡 
（７月以降、単発クラスの参加費は一律2500円です）

・呼吸レッスン   基本２回クラス
７／15（土）、22（土）　　10：00～11：00@千駄ヶ谷
７／29（土）、８／５（土） 10：00～11：00@千駄ヶ谷
→詳細はこちら 

◎呼吸レッスン・連続クラス（少人数）
＜募集開始！　三鷹deレッスン vol.11＞
第１回　７/９  （日）  13：00～14：30
第２回　７/23  （日） 13：00～14：30
第３回　７/30  （日） 13：00～14：30
→詳細はこちら

◎『人と料理』に掲載していただきました！
写真家・馬場わかなさんの作品集『人と料理』（アノニマ・スタジオ刊）で、
食とからだにまつわるインタビューと写真を掲載していただきました。

◎「暮らしとおしゃれの編集室」にて、わたし自身の
「カラダとココロを整える方法」をご紹介しました
vol.１　冷えとり、わたしの場合　
vol.２　秋冬の冷えとりスタイル　
vol.３　手編み靴下amine（アミネ）のこと　
vol.４　息を吐くだけの呼吸法 
vol.５　からだとこころはひとつ