最近、会う人、会う人に、「七号食どうですか！？」と聞かれます。

いや、終わったんですけどね、、、とモゴモゴ。

終わったあとのからだ（胃腸）がイマイチ落ち着かない、
はっきりいうと、不調なもので、
終わった気がしていなくて、総括できないんです（笑）

七号食が終わって２日後、打ち上げのつもりでカフェに行き、
旬の野菜中心のランチをしました。

そうしたら、
種類が多かったのか（少しずつ７〜８種）、
肉が少し入っていたからか、
アルコールを１杯飲んだからか、
コーヒーを飲んだからか、
全体的に量が多かったのか、
（書いてみると、全部あてはまるっぽい、、、）
帰りに腸がぎゅーっとなりまして、それはそれは痛くてですね、、、
休み、休み、足を引きずりながら帰るはめに、、、

もちろん、夜は抜きました。

翌日も、かなりヘルシーなランチを外でしたのですが、
やはり調子はあがらず、
そのまた翌日も、その翌日も、、、、

ここまで続くと、ちょっとずつ傾向がみえてきます。

まだまだ仮説ではありますが、
家ではてんぷら食べても、お酒飲んでも大丈夫なのに、
外食だと調子がくずれるのです。
オーガニックでも、ベジでも、ダメなんです。

何を食べていいのか、何食べるとダメなのか、
わからなすぎてほんと困りました

いや、からだのいうことを聞いて食べなければいいのですが（笑）
わいてくる食欲、解放感、人づきあいと、
からだとのバランスがうまくとれなくて、、、。
たのしいですものね、ごはんの時間、、、。

そんなとき、からだとこころにしみまくったのが、サラダ！

生き生きとした野菜の力強さ、からだが喜ぶ感じ。
ささたくやくん『サラダの本』をつくっているときの、
細胞が喜ぶあの高揚感がぐわっとよみがえりました。
サラダ本、この日のためにつくったんじゃないかってほど、、、

写真のサラダには、野菜類に、切り干し大根とキヌア、きびをプラス。
この食感がたまりません、、、！
ドレッシングは、オリーブオイル、塩、りんご酢、バルサミコ酢を適当に。
レモンしぼってかけたかったナーとか思いつつ。

サラダってありがたい。
ちょうど葉野菜も増えてきて、
食べるのも、つくるのも、たのしいです。

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