食事に気をつけはじめてから
２か月と１週間がたちました。
この食生活を細く長く続けるため、
２か月めに入ってからは、
ときどきの外食はＯＫにしたので、
だいぶゆるいというか、
気楽な感じで続けられています。
いまの食生活をはじめたとき、
からだをみてくれている先生におすすめされた
食材のひとつが、ぬか漬け。
お店で買おうとしても、
添加物が入っていないものはなかなか見つからないので、
思いきって、マイぬか床をはじめました！
人生の初のぬか床。
これまで食べてきたぬか漬けは、
なんだか塩辛いなと思うことが多くて、
実はあまり好きじゃありませんでした。
でも、マイぬか床なら、
好みの味に調節できるかな、
と思ったのです。
それこそ、最初の何回かは超しょっぱかったのですが、
徐々にまろやかになってきて、
いい味になってきました。
かぶに大根、にんじん、それらの葉や茎、
ブロッコリーのくきや、しめじなんかもおいしい、、、！
ぬか床で、育てるたのしさを味わってます☆
＊11〜12月 基本クラスのご案内
11/18（水）19～20時
11/29（日）10～11時
12/5（土）10～11時
12/12（土）10～11時
くわしいレッスンのご案内はこちらへどうぞ
https://kokyulaboratory.com/information/
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